Magia Świata

Indie

Warto zobaczyć

BOMBAJ: Katedra Saint Thomas, kościół Saint John’s, świątynie – Mahalakshmi, Babulnath, Mumbadewi, Walkeśwar, parsowska Świątynia Ognia, fort George, pałac gubernatora Raj Bhavan, Wrota Indii (łuk triumfalny)
MADRAS: świątynie hinduistyczne (m.in. Kapaliśwara), katedra św. Tomasza, fort św. Jerzego
DELHI: Meczety Kuwwat al-Islam, Dżami Masdżid, rezydencje władców, pałace i forty, nowoczesne gmachy użyteczności publicznej, siedziba rządu

Religia i kultura

Większość mieszkańców Indii wyznaje Hinduizm, ale duża grupa to wyznawcy Islamu (hinduiści ok. 80,5%, muzułmanie 13,4%, chrześcijanie 2,3%, sikhowie 1,84%, buddyści 0,76%, dźiniści 0,4%).

Święta

Hinduskie święta opierają się na kalendarzu księżycowym, dlatego też przypadają w różnych terminach. Tabele religijnych dni świątecznych przygotowuje India Meteorological Department i publikuje w The Indian Astronomical Ephemeris.

Diwali – Dipawali obchodzone między końcem września a początkiem listopada; najważniejsze święto w całych Indiach, podczas tego święta wszyscy hindusi, niezależnie od wyznawanej religii, wystawiają przed dom zapalone lampki oliwne, jako symbol zwycięstwa światła nad ciemnością i dobra nad złem .
Durga-pudża – święto obchodzone każdego roku przez dziewięć dni, na przełomie września i października. W trakcie tego święta oddaje się cześć bogini, a następnie przenosi się ją w korowodzie nad rzekę i topi. Durga jest utożsamiana z córką, która wyszła z domu na skutek zamążpójścia i tylko raz w roku może odwiedzić swoją rodzinę. To święto jest szczególnie obchodzone jest przez kobiety.
Holi – święto wiosennego zrównania dnia i nocy, w pełnię księżyca (luty-marzec), kojarzone z odejściem zimy.
Pongal – w połowie stycznia, trwające cztery dni obchodzone jest święto końca zbiorów.
Dżanamastami – święto urodzin Kriszny (przełom sierpnia/września).

Porady i zwyczaje

Kuchnia

kuchnia indyjska nie jest jednorodna. Na południu spożywa się przede wszystkim potrawy wegetariańskie oraz duże ilości ryżu i curry. Na północy popularne są wypieki mączne i potrawy mięsne. Panuje tu zakaz spożywania mięsa krowiego (krowy uznawane są za święte zwierzęta). Najbardziej popularne dania główne: zupa z fasolki mung, kuleczki robione z sera i warzyw podawane w sosie kremowym, ziemniaki z curry, mięso ze szpinakiem.

Napoje

bardzo popularna w Indiach jest herbata nosząca nazwę masala chai, oprócz niej, szczególnie na południu Indii, pija się lassi – orzeźwiający napój przygotowany z jogurtu, mleka i wody różanej z dodatkiem kardamonu lub kminu. Mówiąc o napojach należy wspomnieć o sokach z bananów i mango.

W restauracji

warto wystrzegać się ostrych przypraw w posiłkach. Trzeba o tym każdorazowo uprzedzić kelnera przy składaniu zamówienia. W Indiach jada się prawą ręką, często maczając ichni chleb (chapati, roti) w przypominających sosy daniach.

Klimat

Indie posiadają klimat głównie zwrotnikowy, na północy zwrotnikowo-monsunowy, na południowym zachodzie wilgotny. Latem klimat gorący i wilgotny. Zimy są suche. Obszary północno-wschodnie nawiedzane są corocznie przez monsuny przynoszące olbrzymie opady deszczu (od czerwca do października).

Średnia temperatura w °C :

Miesiąc	I	II	III	IV	V	VI	VII	VIII	IX	X	XI	XII
Bombaj	29	29	31	32	32	30	29	28	29	33	33	32
Delhi	19	22	32	36	36	33	33	32	32	33	27	22
Lucknow	21	23	32	36	37	32	30	32	32	31	28	23

Suma opadów

wielkość opadów rocznych jest bardzo zróżnicowana: od poniżej 100 mm we wschodniej części Karakorum i na pustyni Thar, 300–500 mm w środkowej części Dekanu, do ponad 3000 mm na zachodnich stokach Ghatów Zachodnich i do ok. 11 000 mm na południowych stokach płaskowyżu Śilong. Największe nasilenie opadów od lipca do września (70–90% sumy opadów rocznych).

Ukształtowanie terenu

południe zajmuje wyżynny płaskowyż Dekanu, wzdłuż Gangesu płaska nizina, na zachodzie pustynie, Himalaje na północy.